Môžete jesť len bielkoviny: chudé teľacie alebo hovädzie mäso, chudú hydinu a ryby, sójový syr Tofu, cestoviny Shirataki SR a ČR www.dukanovadieta.com z rubrike ZOZNAM POVOLENÝCH POTRAVÍN.

Jediné povolené ovocie je sušené ovocie Goji, a to 1 PL denne.

Mäso sa nesmie vyprážať, ale grilovať, variť na vode alebo piecť. Ak sa rozhodnete pre vajíčka, máte dve možnosti:ak jete iba vaječné bielka, môžete ich zjesť koľko len chcete, ale ak sa rozhodnete pre mix bielkov a žĺtkov, sú obmedzené na 4 týždenne (maximálne 7 týždenne, ak nemáte problémy s cholesterolom).

Pitný režim!

Veľmi dôležitý je pitný režim, treba piť aspoň 2 l tekutín denne, ideálne sú však až 3 litre tekutín. Najlepšia je nesýtená minerálna voda a čaj, ale môžete aj napr. light nápoje typu coca cola (tento nápoj môže pomôcť ak máte často chuť na sladké).

Nezabudnite sa zásobiť aj komplexnými vitamínmi

s minerálmi kvôli nedostatku vitamínov najmä na začiatku diéty počas bielkovinových dní.

Ovsené otruby triedy M2bisB6- povinné počas Dukanovej diéty!

Veľmi dôležité sú pri Dukanovej diéte ovsené otruby, ktoré zachytávajú tuky a cukry prostredníctvom beta-glukánovej molekuly. Odporúčané množstvo v 1.fáze je 1 a pol polievkovej lyžice denne. Konzumovať viac ako 2 lyžice v prvých dvoch fázach diéty je síce zdravé, ale kalorické, takže pozor na množstvá !

Tvorca Dukanovej diéty -  francúzsky lekár Pierre Dukan odporúča jesť jedine mleté ovsené otruby v strednej veľkosti (bis), 6 krát preosiate. Táto kombinácia sa označuje ako trieda M2bisB6. Doktor Dukan upozorňuje, že nie všetky ovsené otruby sú účinné pri diéte. Jemne mleté ovsené otruby sú neúčinné a príliš hrubo pomleté zasa úplne nevhodné.

Ovsené otruby francúzskej značky Dukan, triedy M2bisB6 nájdete v našom obchode ww.dieta-shop.com

V tejto fáze treba dodržiavať iba jednu vec – všetko, čo je povolené môžete jesť bez obmedzenia. Ostatné potraviny radšej zabudnite, že existujú.

Útočná fáza je pre vaše telo veľkým prekvapením, a tak sa bude musieť prispôsobiť novému spôsobu stravovania.

Kedy začať ?

Začať s novou diétou je najlepšie na začiatku víkendu, kedy nemáte toľko povinností ako cez pracovný týždeň. Určite pocítite pocit obmedzenia z toho, že nemôžete jesť všetky potraviny, na ktoré ste boli zvyknutí. Aby ste si uľahčili takýto spôsob frustrácie, snažte sa naplniť vašu chladničku čo najväčším množstvom povolených potravín. Pokúste sa nahradiť kvalitu – kvantitou, keďže môžete jesť bez obmedzenia.

Hlavne sa nedajte odradiť a pokračujte 2.fázou, ktorá je oveľa príjemnejšia, lebo budeme môcť ku bielkovinám jesť aj zeleninu.

Veľa šťasia !